Om het Kaf van het koren te scheiden gebruiken wij géén "Forastero" cacao, het meest voorkomende cacaoras die weinig aroma heeft en vlakker van smaak is.

Wij gebruiken alleen zeldzaam “Criollo” en "Trinitario" cacao welke superieur zijn in smaak en aroma. Geheel volgens eigen recept en zonder de toevoeging van boter of suiker.

Dat verschil proef je!